بی کربنات سدیم چیست

بی کربنات سدیم چیست؟ بی کربنات سدیم یک ترکیب همه کاره است که هم در خانه و هم در پزشکی کاربردهای زیادی دارد. این پودر که به نام جوش شیرین نیز شناخته می شود، یک پودر کریستالی سفید رنگ است که به راحتی در آب حل می شود.

یکی از کاربردهای اصلی بی کربنات سدیم به عنوان یک پاک کننده ساینده ملایم است. در از بین بردن لکه ها، کثیفی ها و کثیفی از سطوحی مانند سینک ظرفشویی، کانتر و کف موثر است. همچنین می توان از آن به عنوان خوشبو کننده استفاده کرد، زیرا بوهای نامطبوع ناشی از باکتری ها را خنثی می کند.

در پزشکی، بی کربنات سدیم معمولا برای درمان رفلاکس اسید و سوزش سر دل استفاده می شود. این دارو با خنثی کردن اسید معده عمل می کند که می تواند علائم این شرایط را تسکین دهد. همچنین برای درمان انواع خاصی از بیماری های کلیوی استفاده می شود، زیرا می تواند به تعادل سطح pH در خون کمک کند.

علاوه بر این، بی کربنات سدیم در برخی از محصولات غذایی به عنوان یک عامل خمیر کننده استفاده می شود. هنگامی که به خمیر یا خمیر اضافه می شود، با اسیدهای موجود در مواد واکنش داده و دی اکسید کربن آزاد می کند که باعث می شود مخلوط بالا بیاید و سبک و پفکی شود.